_______2
Откровенное интервью с основательницей ресторана «Медитерра»
______295
Первое интервью ресторатора после разделения компании
_________
Поводов порадовать близких у нас всегда будет много

Ильин Денис - Шеф-повар

423390-3800x265757664

Ильин Денис Александрович - профессиональный повар


Год рождения 1977                         
Образование высшее
Семейное положение                женат
Статус  F&B менеджер
Специализация Гостиница
1. Кондитерская Нет
2. Пицца Нет
3. Детское меню  Нет
4. Кейтеринг Нет
5. Обслуживание на дому Нет
6. Запуск ресторана с "нуля" Да
7. Подбор персонала Да
8. Подбор оборудования Да
Карьера               

 С 1995 по 2002 — повар ресторана "Вена",

ст.повар  ресторанов "Югославия", "Белград"

С 2002 по 2003 — ст. повар ресторана "Коллекция",

С 2003 по 2004 — су-шеф ресторана "Парма",

С 2004 по 2005 - шеф- повар бара "Авиатор"

Открытие сети магазинов "Апельсин"

С 2010 по 2013 - Гостиничная сеть "Амакс" 

2013 - наст.время  - отель "Хэмптон Хилтон Воронеж"

comments powered by Disqus